今回は食生活についてお話します。
ダイエット中だからお肉を控えるという方がいると思います。
確かに脂の多いお肉は高カロリーですが、お肉を控えると体に必要なタンパク質の摂取が減ってしまいます。
タンパク質は体のさまざまな部分・特に筋肉をつくっています。よってタンパク質が不足すると体の筋肉量が減り、運動しても脂肪が燃えにくい（基礎代謝が低い）という状態になってしまいます。
よって脂肪を燃やす筋肉を作るタンパク質は、ダイエットの味方の成分だといえます。
タンパク質を多く含む食品は、肉・魚・大豆製品・卵・乳製品など。
中でも低脂肪でカロリーの低い大豆製品はおすすめの食品です。
ですが、大豆に含まれる植物性タンパク質は摂取しても筋肉になりにくいという性質を持っています。
筋肉になりやすいのは、肉や魚などに含まれる動物性タンパク質。
脂の少ない部分を選んだり、調理にあまり脂を使わないようにすればお肉だってヘルシーになります。
カロリーの低さでいえば、肉なら鶏のささみ、魚なら白身魚がおすすめです。
メインディッシュに多く含まれるタンパク質。
これからタンパク質の大切さをもっと考えてみてください。